Купаты по-имеретински
Вкусы:
мясной, зелень
Ингридиенты:
- Субпродукты свиные и кишки 225, зелень сушеная (Кинза) 1, барбарис 10 или гранат 15, чеснок 4, лук репчатый 25, соус ткемали 50, перец, соль.
Похожее блюдо:
Шампиньон луговой жареный, 1 штука
Способ приготовления:
- Очищенные свиные субпродукты ошпаривают, нарезают мелкими кусочками и заправляют зеленью, луком, чесноком, барбарисом или
- гранатом, перцем, солью. Полученным фаршем наполняют кишки.
- Купаты обжаривают и подают с нарезанными кольцами репчатым луком
- и соусом ткемали.
