Форель с помидорами, пряными травами и чесноком
Время приготовления:
55
Ингридиенты:
- 1кг. помидор
- 2 луковицы
- 1 пучок смеси петрушки, укропв, базилика
- 2 стол.ложки оливкового масла
- разделанная форель ( 800гр)
- 0,5 лимона
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкуса
- 1 чайная лохка сахарного песка
Похожее блюдо:
Паста с зеленым кремом, ветчиной и яйцом пашот
Способ приготовления:
- Духовку нагреть до 200 град.
- Помидоры обдать кипетком. очистить от кожицы
- освободить от семечек и порезать кубиками
- Лук очистить и мелко порезать
- Зелень помыть, отряхнуть от влаги и мелко порубить
- Лук обжарить на оливковом масле, добавить помидоры, зелень
- и потушить 10 мин.
- Чеснок очистить. мелко порубить
- Рыбу вымыть. обсушить, полить соком лимона, посолить
- , поперчить, посыпать чесноком
- Форель выложить на протвень,полить приготовленным томатным
- соусом и запекать в духовке под крышкой 30 мин.
- По желанию готовую форель украсить кусочками лимона,
- зеленью
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
