Судак а ля Морли

Ингридиенты:

  • судак-1кг
  • слив. масло-200г
  • картофель-0,5кг
  • сливки-300г
  • яйца-2шт
  • мука-20г
  • сыр-100г

Похожее блюдо:
Судак фаршированный "Оригинальный"

Способ приготовления:

  • судак отварить,10 минут,разрезать вдоль и удалить кости,выложить в смазанную слив маслом форму,вокруг уложитькружочки отварного картофеля,залить соусом:смешать сливки,желтки,сливоч.масло,муку,тертый сыр,соль,перец и все развести рыбным бульоном,залить рыбку и выпекать 15-20 мин