Орехово-маковый торт

Изображение:

Ингридиенты:

• Для двух ореховых коржей необходимо:
• - 2 ст. очищенных грецких орехов
• - 1 ст. сахара
• - 1 ст. муки
• - 3 яйца
• - 200 гр. сливочного масла
• - 20 гр. сметаны
• - 0,5 ч. л. соды
• Для 1 макового коржа необходимо:
• - 0,5 ст. муки
• - 0,5 ст. сахара
• - 100 гр. сливочного масла
• - 50 гр. мака
• - 1 ч.л. разрыхлителя
• - 2 ч.л. ванильного сахара
• - 2 яйца
• Для кремовой начинки необходимо:
• - 1 банка сгущенки
• - 50 гр. сливочного масла

Способ приготовления:

• Приступим к приготовлению ореховых коржей.
• Размягченное сливочное масло растираем с желтками и сахаром.Добавляем растертые орехи и муку.
• Хорошенько все перемешиваем
• Белки взбиваем с щепоткой соли до густой пены.
• Добавляем к тесту и аккуратно перемешиваем сверху вниз.
• Выпекаем два ореховых коржа.
• Переходим к приготовлению макового коржа.
• Заливаем кипятком мак.
• Масло, сахар и ванильный сахар взбиваем миксером.
• Добавляем муку, разрыхлитель и яйца и опять все взбиваем. Добавляем запаренный мак и опять все перемешиваем.
• Выпекаем один маковый корж.
• Для приготовления крема варим банку сгущенки в кипящей воде 3 часа. Остужаем банку, открываем и смешиваем сгущенку вместе со сливочным маслом.
• Готовый торт украшаем молотыми орехами и тертым шоколадом и всем чем угодно.
• Оставляем пропитаться на ночь...
• И наслаждаемся утром вкусным десертом!