Коралловый риф (рыбка с креветками и шампиньонами под нежным сырным соусом)

Изображение:

Время приготовления:
50

Ингридиенты:

• Рыба красная (семга, форель),
• креветки,
• шампиньоны свежие,
• мягкий сыр (Фета),
• соус "Тартар" или майонез,
• немного лимонного сока,
• специи по вкусу.

Способ приготовления:

• Рыбу разрезать на стейки толщиной примерно 2,5 см.
• Креветки очистить, нам нужны только хвостики. У меня получилось по 4 креветки на 1 стейк.
• Шампиньоны порезать на средние кусочки (не мельчите).
• Соус или майонез смешайте с сыром и специями (у меня были специи для рыбы и для морепродуктов).
• Разогрейте духовку градусов до 150 (режим верх + низ с конвертором).
• На сковороду положите лист фольги, с нее проще снимать готовое блюдо, да и сковороду потом легко мыть.
• Разложите куски рыбы на сковороду и сбрызните их немного лимонным соком, разложите на куски рыбы креветки и шампиньоны (шампиньонов побольше, так вкуснее) и полейте соусом, смешанным с сыром.
• Осталось только запечь в духовке 30 минут.