яйца заливные- фаберже

Изображение:

Ингридиенты:

• яица 5
• колбаса
• горошек
• перец болгарский
• зелень
• редис
• бульон куриный- 1 стакан
• желатин- 1 пачка

Способ приготовления:

• желатин развести в 1 ст. холодной кипяцёной воды и оставить на 1 час
• яйца хорошо помыть, с тупой стороны проковырять небольшое отверстие и вылить содержимое. нам нужна только скорлупа
• в тёплой воде растворить пищевую соду и замочить скорлупу
• промыть её под проточной водой
• скорлупу поставить в контенер для яиц
• на дно скорлупы выложить зелень, мелко порезанные колбасу, редис и перец, также зелёный горошек
• желатин разбавить горячим булоном
• дать застыь в холодильнике и очистить
• очень красиво выглядит- подойдёт для украшения праздничного стола, да и слопать можно. асодержимое яиц-белок с желтком можно пустить например на торт