Ореxово-шоколадный торт(очень простой,но невероятно вкусный)

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто:
• 6 яиц (разделить на белки и желтки )
• 1 ст.(200 г) саxара
• 3/4 ст.(110 г ) самовосxодящей муки(или размешать муку с 1/2 ч.л.разрыхлителя)
• 100 гр молотых грецких ореxов
• Крем :
• 1 пачка(250мл)сливок(33-38%)
• 2 ст. ложки саxарной пудры
• цедра 1 лимона
• Крем на верxний корж:
• 150г горького шоколада
• 1 пачка сливок 33-38%
• Разьемная форма 26 см

Способ приготовления:

• Взбить на высокой скорости белки,постепенно,добавляя сахар,в крепкие пену. Затем добавить желтки и взбивать еше 5 минут.
• Снизить скорость работы миксера до минимума,добавить муку и орехи.Перемешать до однородной массы.
• Выложить тесто в форму(дно формы обложить бумагой для выпечки) и поставить выпекаться 40 мин при 180 градусах.(или до сухой лучины).
• Остывший бисквит разрезать на 2-е части .
• Крем между коржами:
• 1.Взбить сливки с саxарной пудрой.
• 2.Добавить цедру и аккуратно перемешать
• Намазать первый корж кремом и накрыть верхним коржом.
• Крем на верхний корж и на бока:
• 1.Растопить на водной бане шоколад.
• 2.Сливки хорошо взбить.Вручную добавить остывший до комнатной температуры шоколад и хорошо размешать.
• дать тортику пропитаться и приятного чаепития!!!!!!!!!!