Песочный пирог с яблоками, черносливом и миндалем.
Изображение: 
Время приготовления:
50
Вкусы:
сладкий, к чаю, завтрак
Ингридиенты:
- Масло -200гр
- Желток одного яйца
- Мука-2 стакана
- Сахар -1,5 стакана
- соль
- Молоко-6 ст.л
- Начинка:
- 2 больших яблока
- корица
- чернослив
- миндаль
- повидло яблочное
- сахар
Похожее блюдо:
Еще один пирог со щавелем
Способ приготовления:
- Для теста смешайте муку, сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Добавьте нарезанное кусочками холодное масло и 6 столовых ложек холодного молока. Замесите однородное тесто. Заверните в пищевую плёнку и на полчаса поставьте в холодильник.
- Нарезаем яблоки дольками, засыпаем сахаром и корицей.
- Миндаль и чернослив измельчаем, также посыпаем немного сахаром (2 ст.л)
- При помощи скалки раскатайте охлаждённое песочное тесто (чуть больше половины теста) и выкладываем в форму.
- Выпекаем в разогретой духовке до 190* 10-15минут.
- Достаем тесто из духовки, обмазываем повидлом, выкладываем яблоки, затем чернослив и посыпаем оставшимся тестом (порубить его ножом, чтобы получилась крошка)
- Выпекаем еще 15 мин.
