Романтический ужин "Шашлычки из семги с горячим овощным салатом"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
баклажаны кабачки перец семга специи

Ингридиенты:

• Свежая семга 8 кусочков размером 3*3
• соль, перец черный молотый, сок лимона
• мелкий лук 8 шт.
• помидор 2 шт.
• Кабачек цуккини 1 шт.
• Баклажан 1 шт.
• перец сладкий 1 шт.
• Лук репка 1 шт.
• соевый соус 3 ст. ложки
• Чеснок 1 зубок
• Масло оливковое 3 ст. ложки.
• Специи по вкусу
• Зелень для украшения

Способ приготовления:

• Семгу порезать на равные кусочки, посолить поперчить и сбрызнуть соком лимона.
• Помидор режем на 8 частей.
• С цуккини снимаем тонко 4 пластика (Вдоль овоща)остальное режем соломкой.
• Баклажан режем полукольцами.
• Перец режем соломкой.
• Лук режем мелкими кубиками.
• Помидор опускаем на минуту в кипяток, а затем в холодную воду и режем крупными кубиками.
• Собираем шашалычки на шпажку чередуя лук семга помидор лук семга помидор и каждый продукт отделяем пластиком цуккини получается волнистый шашалычок. Шашлычки посыпаем специями и жарим на гриле 10 мин.
• Пока жарятся шашалычки готовим овощи.
• Каждый овощ обжариваем отдельно, чтобы не перемешался вкус овощей.
• Готовые овощи перемешиваем выкладываем на зелень, поливаем заливкой и гарнируем с шашалычками
• Заливка: Смешиваем в блендере масло, соевый соус, чеснок специи.