шаурма европейская

Ингридиенты:

• филе курицы или индейки (красное мясо) - 450-500 г
• лук - 3 шт
• сладкий перец (желтый) 2-3 шт
• помидоры - 2-3 шт
• майонез
• сливочное масло - для жарки
• маринованные огурцы - 2-3 шт
• армянский лаваш - 4-5 листов
• черный перец
• базилик
• хмели-сунели

Способ приготовления:

• мясо порезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле
• перец и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле
• все смешать, добавить черный молотый перец, базилик и хмели-сунели по вкусу, жарить до готовности мяса
• развернуть лист лаваша, в середину уложить нарезанные кружками помидоры (2-3 кружка на 1 лаваш)
• слерху уложить нарезанные кружочками маринованные огурцы затем выложить 3 ложки готового куриного мяса с перцем, все слегка смазать майонезом и завернуть в рулет, загнув края можно подавать без гарнира со свежими овощами, а также с салатом из свежей капусты (мелко порезанной, помятой и заправленной майонезом) или с жареными кабачками