мусс ис помидор

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
помидор сливки майонез вино

Ингридиенты:

• 3 крупных помидора
• 50 мл.красного вина
• половина луковицы
• 1ч.л соли или по-вкусу
• 1/2ч.л молотого чорного перца
• 125г майонеза
• 125мл.сливок
• 50мл холодной кипячоной воды
• 20г желатина.

Способ приготовления:

• помидры помыть,очистить от плодоножки.
• желатин замочить в 50мл воды.
• в блендере взбиваем,помидоры,лук,вино,соль,перец,майонез.
• до однообразной массы.
• потом добавляем сливки,взбиваем,пробуем на соль,если надо,досолить.
• растопить желатин в микроволновке(12сек.) или на пару.
• влить в мусс и хорошо перемешать.
• форму или маленькие пиалки,смазать растительным маслом и распределить равномерно мусс.
• дать застыть в холодильнике.
• и можно кушать.
• украшаем по своему усмотрению.
• приятного аппетита!