Крем-фреш
Вкусы:
кисловатый, творожный, нежный
Ингридиенты:
- Сливки 22% жирности — 500 мл
- Сыворотка — 2 ст.л.
Похожее блюдо:
Абрикосовый соус
Способ приготовления:
- Сливки нагреваем в кастрюле до температуры 80-90°С и снимаем с огня. Добавляем к ним молочную сыворотку. Накрываем кастрюлю и ставим её в тёплое место на 12-24 часа.
- Крем-фреш может храниться в холодильнике дольше, чем обычные сливки — приблизительно 10 дней.
