"Кардєнблю"
Время приготовления:
25
Ингридиенты:
- 1кг.свинины (можно феле курицы)
- 0,200 кг витчины или балыка
- 0,200 кг твердого сыра
- 2 батона
- 2-3 яйца, мука соль,перец
Похожее блюдо:
Пирог из кабачков с мятой
Способ приготовления:
- Мясо порезать на кусочки, отбить, посолить и поперчить. Сыр и ветчину порезать маленькими кубиками и выкладываем в центр отбивной. Складываем конвертиком. Обрезаем корку с батонов, мякоть трем на терке. Делаем кляр (должен быть густой) Окунаем отбивную в кляр потом в крошку батона, получается большая котлета и жарим во фритюре 8-10 мин.
