Солянка домашняя простая

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• Бульон или вода-2литра
• Огурцы соленые или маринованные-300г(4шт)
• Сардельки или любые мясные изделия-400г
• Лук репчатый-150г(большая луковица)
• Томатная паста -4 ст.л
• Масло для жарки - 1 ст.л
• Специи

Способ приготовления:

• 1. огурцы,сардельки-режем соломкой,лук-полукольцами
• 2.Огурцы выкладываем в кипящий бульон (или воду)и пока все варится обжариваем сардельки до золотисто-коричневого цвета
• 3.на сковороду добавляем лук - продолжаем жарить 3-5 минут
• 4.добавляем томат. пасту и, перемешивая, на медленном огне тушим 5 минут.
• 5.выкладываем содержимое сковороды в кастрюлю с пассерованными огурцами иварим на медленном огне 30 минут.Добавляем соль,перец,1ч.л сахара,лавровый лист