Фрикадельки в медово-горчичном соусе

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• 500 г говяжьего фарша,
• 1 средняя головка репчатого лука,
• 1 зубок чеснока,
• 3 куска булки,
• 1 яйцо,
• 1 ч л суперзолотого бульона "Магги",
• 1 ст л мёда,
• 2 ст л горчицы,
• о,5 ст сливок жирностью не менее 20%,
• соль, перец по вкусу,
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

• Замочить булку без корок в воде (или молоке), отожмите, добавьте в фарш. В блендере измельчите лук и чеснок (можно и на тёрке потереть), добавьте в фарш, вбейте яйцо, посолите, поперчите, всё хорошо перемешайте.
• Из готового фарша сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех, обжарьте на сковороде с горячим растительным маслом в течении 5 мин часто переворачивая. Переложите в сотейник.
• Приготовьте 300 мл куриного бульона, добавьте мёд и горчицу, перемешайте.
• Получившуюся смесь влейте в сотейник с фрикадельками, доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 5 минут.
• Влейте сливки, осторожно перемешайте и готовьте на небольшом огне под крышкой примерно 3 минуты.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!