Суп-крем с фрикадельками
Ингридиенты:
- Лук-порей (только белая часть)
- Картофель
- морковь
- кабачки
- помидоры без кожицы
- капуста
- половина корня сельдерея
- луковица
- 1 ч.л. сахара
- 8 стаканов бульона
Похожее блюдо:
Суп со щавелем на телячьем бульоно
Способ приготовления:
- овощи отварить, ропустить через блендер
- Добавить фрикадельки, которые готовятся так:
- 300 гр фарша говяжьего смешать с 2 ст. л.сухарей, 1 сырым яйцом, 2 ст.л. петрушки. Скатать шарики иотварить в супе.
- Очень вкусно!
