холодный суп постный
Время приготовления:
30
Вкусы:
овощной, кислый
Ингридиенты:
- 1 свекла
- 2 картошки
- 1 свежий огурец
- зеленый лук
- укроп
- петрушка
- уксус лимонный
- соль
Похожее блюдо:
Постные голубцы
Способ приготовления:
- свеклу и картошку почистить, помыть и поставить варить в несоленой воде (много воды не надо, только чтобы овощи залить).
- как картошка сварится, вытащить ее, а свеклу доварить.
- когда картошка и свекла остынут, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже кубиками. залить водой, в которой варились овощи (охлажденной), посолить, добавить зелень. при необходимости долить холодной кипяченной воды.
- уксус наливать в тарелки кому как нравится.
