Фокачча с сыром из заварного теста - Focaccia al formaggio
Изображение: 
Вкусы:
заварное тесто, сыр, вяленые черри
Ингридиенты:
- 250 г муки
- 300 мл воды
- 125 г сливочного масла
- 4 яйца
- 250 г сыра
- щепотка соли
- вяленые помидоры черри для украшения.
Похожее блюдо:
Итальянский хлеб чиабатта
Способ приготовления:
- Вскипятите воду с маслом, добавьте муку и взбиваем тесто до тех пор, пока оно не будет отходить от стенок.
- Тесто немного остужаем и по одному вводим яйца, всё время непрерывно взбиваем
- Добавляем сыр, порезанный маленькими кубиками, немного оставим для украшения.
- Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, разравниваем его и посыпаем оставшимися кубиками сыра, украшаем помидорками (вялеными)
- Выпекаем при 200 градусах минут 20, затем уменьшаем огонь до 180 градусов и выпекаем ещё 15 минут.
- Приятного аппетита!
