Курочка в томатах
Изображение: 
Ингридиенты:
- курица-1шт
- помидоры-6шт
- картошка-6шт
- красное сухое вино-200гр
- виноградный уксус-50гр
- растительное масло-3ст.л
- гвоздика-3шт
- эстрагон
- чёрный перец
- лаврушка
- базилик
- соль
- сахар
Похожее блюдо:
Судачок
Способ приготовления:
- Разделать курочку на части и замариновать.
- Маринад:вино смешать с уксусом добавить растительное масло,гвоздику,эстрагон,лаврушку,чёрный перец,соль.
- Натереть тушки этой смесью и оставить на час мариноваться.
- После обжарить курочку обычным способом.
- Гарнир: Томатам сделать надрез в форме креста и опустить в горячую воду на минуту или две,снять кожицу и нарезать толстыми кубиками.Посыпать чуток сахаром,солью,чёрным перцем,базиликом и немного обжарить.
- Картошечку очистить порезать на кубики отварить до полуготовности и тоже обжарить.
- Выложить на блюдо и ваш обед готов!
- Приятного аппетита!
