Пирог с лососем, авокадо и вялеными томатами.

Изображение:

Ингридиенты:

• 3 яйца
• 1 стакан + 2 ст.л (150 гр) муки
• 1 ч.л. рыхлителя
• вяленые томаты в масле
• 1 / 2 стак. (100гр) натертой моццареллы
• 130 мл. молока
• 1 авокадо
• 150гр сырокопченного лосося
• соль, перец

Способ приготовления:

• Муку, рыхлитель, яйца взбить, добавить сыр и молоко. Приправить по вкусу.
• В форму выложить слой теста, на него - нарезанное авокадо, слой теста, кусочки лосося, тесто, нарезанные томаты, отжатые от масла. Я добавила масло от томатов в тесто.
• Заканчиваем слоем теста и ставим в нагретую духовку при 175 гр до готовности.