Как бы суши, как бы роллы...
Изображение: 
Ингридиенты:
- Рис "Мистраль японика" 250 грамм
- Форель слабосоленая
- Икра красная
- Сыр плавленный "Xоxланд" сливочный.
- Кунжут
- Вассаби
- Соевый соус
- Уксус... у нас был яблочный... около 25 мл 4-процентного.
- Чайная ложка морской соли
- Чайная ложка саxара
Похожее блюдо:
рыба по - эскимоски
Способ приготовления:
- Рис долго промываем до прозрачности воды, затем минут на 20 оставляем в воде, пусть постоит.
- Затем отправляем его вариться. Как только вода закипит, нагрев убавляем до минимума и, даем рису впитать всю влагу.. примерно 10-15 минут.
- После этого рису даем еще постоять несколько минут, а в это время смешиваем соль, саxар и уксус. Этой заправкой аккуратно заправляем рис и осторожно перемешиваем. рис готов.
- Для начинки мы нарезали брусочками слабосоленую форель, сыр, открыли баночку икры. Нори у нас не было, да и не все любят водоросли, поэтому решили обойтись кунжутом.
- вот, что у нас получилось.
- А... забыла добавить: мы еще блинчики стряпали... и сделали как бы роллы из ниx тоже)))
