Домашняя рисовая бабка

Время приготовления:
1

Вкусы:
сладкий, пряный

Ингридиенты:

• Рис - 2 стакана отваренного в подсоленной воде риса
• Яйцо - 4 штуки
• Сливочное масло - 5 ст. ложек растопленного
• Мед - 2 ст. ложки
• Банан - 1
• Яблоко - антоновка (или любое кисленькое) - 1 большое
• Сахар - 1 ст ложка
• Корица - 2 чайные ложки
• Сметана - 4 ст. ложки

Способ приготовления:

• Рис предварительно отварить и охладить. Сливочное масло растопить и влить в охлажденный рис, добавить сырые яйца и перемешать.
• Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками, пересыпать сахаром и корицей. Бананы очистить и нарезать тонкими колечками.
• Половину риса выложить в форму, смазанную маслом. На рис выложить подготовленные яблочки и бананы, полить фрукты сверху двумя ложками меда, и капелькой лимонного сока. Сверху выложить второю половину риса, залить сверху сметанкой, присыпанной сахарной пудрой и корицей. Запекать в разогретой духовке минут 30-40. Бабку подаю слегка тепленькой. Детям нравится.