Торт "Машинка " для взрослых

Изображение:

Вкусы:
нежный, сладкий

Ингридиенты:

• 8 яиц
• 200 гр муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1 ст. сахара
• 100 гр коньяка
• для пропитки
• 100 гр воды
• 0,5 ст. сахара
• 100 гр коньяка
• для крема
• 400 гр сливок для взбивания
• 2 плитки горького шоколада
• для обмазки
• 400 гр сливок для взбивания
• 1 ст.л. сахарной пудры
• ваниль
• для украшения
• 1 пакет желе для торта
• 0,5 плитки шоколада

Способ приготовления:

• Печем два больших коржа и тесто готовим отдельно для каждого - все ингредиенты делим пополам
• Желтки отделить от белков
• Белки взбить до крепкого
• Желтки взбить с сахаром до белого
• Муку смешать с разрыхлителем и всыпать постепенно в яичную смесь, подливая коньяк
• Осторожно ввести взбитые белки
• Распределить тонким слоем по протвиню застеленному бумагой примерно 25*35
• Выпекать 15-20 минут при 200 град
• Повторить для второго коржа
• Раскроить машинку.
• Воду проварить с сахаром, отсудить немного и влить коньяк
• Для ганаша сливки нагреть, растворить с них шоколад, остудить.
• Взбить крем.
• Собрать машинку, пропитывая коржи и промазывая кремом.
• Взбить сливки с с пудрой и ванилью
• Обмазать машинку
• Украсить желе, остатками ганаша и шоколадом.