Mясо карри

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 кг мяса (свинина, курица, индюшка)
• 1 баночка натурального йогурта
• 1 ст.л. порошка карри
• 1 ст.л. порошка острой паприки
• 1 ст.л. сухого орегано
• 2 зубка чеснока
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

• Приготовить маринад, смешав йогурт со специями и измельченным чесноком.
• Мясо нарезать небольшими полосочками. Тщательно смешать с маринадом, накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник мариноваться (не менее одного часа, больше – лучше).
• Жарить на сильно разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки, постоянно помешивая. Чтобы мясо не тушилось, а действительно жарилось, на сковороду выкладывать небольшими порциями, чтобы кусочки не касались друг друга.
• Приятного аппетита!!!