Каштаны из окорочков

Ингридиенты:

  • Продукты берутся в индивидуальной пропорции-Мякоть окорочков 500г,Сливочное масло чуть в фарш,куринные печеночки 500г,белый хлебушек,2яйца(только белок)репчатый лук.

Похожее блюдо:
Пицца для любимого. Для себя, любимого

Способ приготовления:

  • приготовить котлетную масу из мякоти куринных окорочков.Отдельно сделать фарш из печенки-обжарить с луком ,остудить,мелко нарезать.Разделать лепешечки из мясной масы,положить на середину каждой по 1 чайной ложки фарша печеночки,защипить края,скатать шарики,смочить во взбитом белке и запанировать их в мелко нарезанном мякише хлеба(можно подсушить в духовке)Слегка обжать руками,чтобы крошки хорошо держались и жарить во фритюре.