Маринованный перчик

Вкусы:
острый, заготовка на зиму

Ингридиенты:

• Болгарский перец-красный, желтый, зеленый-какой есть
• Чеснок
• Укроп, петрушка, горький перец-по вкусу
• Соль
• Уксус
• Масло ратительное
• Немного кипяченой остуженной воды

Способ приготовления:

• 1.Болгарский перец помыть, почистить и бланшировать в кипяшей воде 5-7 мин. Затем крупно порезать(если хотите, то можите оставить целым, тогда начинку положите во внутрь перца!)
• 2.Чеснок очистить и нарезать, зелень тоже мелко порезать, добавить мелко нарубленный горький перец-посолить, добавить уксус, масло, воды.
• 3. Затем смешать с болгарским перцем и разложить по банкам. Укладывать плотно. Выделившийся сок разлить по банкам. Накрыть крышкой.
• 4. Затем поставить на стерелизацию:
• 0.5л-15 мин,
• 1л-25 мин
• Закатать и укутать до полного остывания! Приятного аппетита!!!