Рыба, жареная на вертеле
Вкусы:
рыбный, кислый
Ингридиенты:
- Осетрина (Белуга, севрюга или лосось) 190, сметана 5, лук репчатый 80, лимон 20, сок гранатовый 50, зелень петрушки 10, соль.
Похожее блюдо:
Мясная запеканка
Способ приготовления:
- Порционные куски обработанной рыбы нанизывают на вертел, посыпают солью, смазывают сметаной и жарят над древесными
- углями. На гарнир подают репчатый лук, лимон или гранатовый сок,
- зелень.
