Пасхальный торт

Изображение:

Ингридиенты:

• Бисквит
• 4 яйца
• 150 г сахара
• ? ст крахмала
• ? ст муки
• 1 ч л разрыхлителя
• Крем
• 500 г творога или творожной массы
• Сахар по вкусу
• 400 мл жирных сливок
• Пол стакана сахарной пудры
• 1,5 ст л желатина
• Пол стакана цукатов
• Пол стакана изюма
• Ванилин по вкусу
• Любые ягоды для украшения

Способ приготовления:

• Бисквит
• Яйца взбить с сахаром
• Ввести в яичную смесь просеянную муку,крахмал и разрыхлитель
• Форму (лучше разъемную) застелить пергаментом,слегка смазанным маслом
• Духовка на 220
• Вылить тесто на пергамент
• Выпекать 8-9 минут (каждый знает свою духовку )
• Опрокинуть бисквит на бумагу,посыпанную сахаром
• Пусть бисквит отдыхает
• Крем
• Если у Вас просто творог,то растереть его с сахаром (я просто перемешала творожную массу)
• Желатин залить небольшим кол-вом воды и слегка подогреть до полного растворения
• В творог добавить цукаты,изюм,ванилин и перемешать
• Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков
• Аккуратно ввести в творог сливки,перемешать
• Влить слегка охлажденный желатин
• Быстро и аккуратно перемешать
• Снять с бисквита бумагу
• Разрезать на 2 части
• Собираем торт в разъемной форме
• Корж
• Творожный крем
• Корж
• Творожный крем
• Верх украшаем по своему вкусу
• И в холодильник часика на 4
• Снимаем форму и наслаждаемся!