Пызы

Ингридиенты:

• тесто: 1 пачка творога(250г)
• 1ст.муки
• 1стакан крахмала
• 3-4 сырых картошки натёртых на мелкой тёрки
• соль
• начинка: любой фарш 500г
• 1большой лук
• 1-2 яйца
• соль,специи по вкусу

Способ приготовления:

• тесто:все соединяем (только пожалуста не добовляйте воду и яйца для этого блюда они не нужны)
• если тесто не слепливается в один ком-значит нужно добавить ещё немного тёртой картошки
• раскатываем тесто и режим как на пельмени (только толстенькие)
• начинаем лепить пизы
• на кружок кладем фарш и защипываем в узелок-формеруем шарик
• как слепили разогреваем на сковороде щеро налитое масло и обжариваем наши шарики до румяной корочки со беих сторон
• обжареные пизы складываем плотно в кастрюлю
• добовляем соли,лав.лист,душис.перец,кориандр и залеваем горячей кипечёной водой (чтобы пизы были только0-только покрыты но не плавали)
• тушим на малом огне 20-25 мин.
• подаём со сметаной.