Салат со спаржой и сырными чипсами

Изображение:

Ингридиенты:

• 500гр зеленой спаржи,
• 300гр пальчиковой молодой морковки,
• 125гр бекона,
• соль ,перец,
• 5ст ложек оливкового масла,
• 1ст ложку винного столового уксуса,
• 3ст ложки апельсинового сока

Способ приготовления:

• Чипсы делаем по рецепту который указан в источнике,
• берем спаржу ,моем,и обрезаем одеревенелые концы,
• морковь тоже моем и чистим,на кончике оставляем небольшой хвостик для красоты.
• Морковь и спаржу привариваем в соленном кипятке 4мин.
• вытаскиваем и даем обсохнуть.
• В это время делаем заправку,смешиваем масло
• c винным уксус, добавить сок и 1ч.ложку французской зернистой горчицы
• Бекон выложить на пекарскую бумагу и запечь до хрустящего состояния.
• Заливку вылить на спаржу и морковь,
• дать постоять минут 10.
• На тарелочку выкладываем бекон,на бекон выкладываем спаржу с морковкой,и украшаем сырными чипсами.
• Мы похрустели с удовольствием!!!