Рулет с тыквой

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Тесто:
• 1 яйцо
• 1 ст. воды (я брала сыворотку)
• 1,5 ч.л. соли
• мука
• Начинка:
• 1 кг тыквы
• 5 ст.л. сахара
• 1 ст. молотых грецких орехов
• слив. масло

Способ приготовления:

• Приготовить крутое тесто и оставить его на 30 минут.
• Для начинки тыкву потереть на крупной тёрке, добавить сахар, перемешать.
• Тесто раскатать потоньше (у меня не совсем получилось, т.к. скалка как раз на этом месте сломалась), смазать его обильно растопленным маслом, разложить тыкву не доходя немного до краёв и посыпать орехом. Подогнуть края и свернуть рулетом, переложить его на противень выстланный бумагой для выпечки.
• Духовку разогреть до 180°С.
• На рулете сделать надрезы, как-бы намечая при этом порционные кусочки (для того чтобы выходила влага) и смазать его яйцом.
• Выпекать примерно 45-50 минут.
• Готово! Вкусно и в тёплом и в холодном виде.