Больно ленивые "чебуреки"

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 большой лист лаваша
• Фарш(у меня смешаный),
• 1 большая луковица
• кефир 2-3 ст ложки
• зелень
• соль специи,растительное масло

Способ приготовления:

• Делаем начинку:сырую большую луковицу измельчить в мясорубке,фарш смешать с луком
• добавить кефир
• посолить, добавить зелень петрушки и специи
• дать немножко постоять, что бы кефир подружился с мясом.
• Лаваш нарезаем в произвольном порядке(я нарезала прямоугольником) накладываем начинку, сворачиваем и аккуратно выпуская воздух из "чебурека".
• Жарим.
• Я жарила на сковороде, в растительном масле.
• "Чебуреки" получились хрустящие сверху и нежные и сочные внутри
• Приятного аппетита.