Грибные шляпки жаренные в кляре
Изображение: 
Вкусы:
шампиньоны, кляр
Ингридиенты:
- крупные шампиньоны 200 гр
- 2 яйца
- 4-6 ст. ложек муки
- 100 гр сыра
- соль
- перец
- прованские травы
- укроп
- масло для жарки
Похожее блюдо:
Шампиньоны в два названия - "Сойти с ума" и "Тонкий намёк №2"))))
Способ приготовления:
- Мой вариант грибочков в кляре.
- Грибы используются сырые, отдают в кляр весь свой сок.
- Получается очень сочно и нежно.
- Прекрасно подходит как для закуски, так и как основное блюдо.
- Итак.
- У чистых грибов отрезать ножки (пойдут в пироги-пирожки).
- Приготовить кляр - яйца взбить + мука + тертый сыр + соль + перец + приправы + укроп.
- Шляпки посолить и обмакивая в кляр пожарить на растительном масле в сковороде с двух сторон.
- Вот и все!
- Быстро, вкусно и аппетитно!
- Приготовьте и ВЫ!
- Приятного аппетита!
