торт "Айсберг"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• ТЕСТО:
• 5 яиц
• 1,5 ст.сахара
• 2 пачки ванилина
• 400 гр. сметаны
• 3 ст. муки
• 2 ч. лож. соды (погасить) или 2 пач. разрыхлителя
• КРЕМ:
• 500 гр. сливок
• 1,5 ст.сахара
• 300 гр. сметаны
• цедра лимона (или ванилин) по вкусу
• Стружка кокоса.

Способ приготовления:

• Тесто:
• взбить: яйца, сахар, ванилин
• добавить: сметану -все перемешать,
• добавить муку и соду.
• Выпекать на прямоугольном противне: 20 минут при 180 градусах.
• Крем:
• 500 гр. сливок взбить с 1,5 ст. сахара
• добавить 300 гр. сметаны
• Крема много, потому что, торт объёмный.
• Дать остыть, разделить вдоль(по длине противня), на три равные полоски. Каждую полоску порезать на треугольники (5-6 шт.)Посуда для торта (готового) должна быть большой по диаметру. Посуду смазать кремом, каждый треугольный кусочек обмазывать кремом с помощью кисточки, так, чтобы кусочки были полностью покрыты кремом. Каждый кусочек ставить острием вверх. Оставшимся кремом замазать все "погрешности" (промежутки между треугольниками, и т.д.)
• Торт обсыпать сверху стружкой кокоса.
• ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!