Нежный мусс из белого шоколада и малины
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
нежный шоколадный и кисловатый малиновый мусс
Ингридиенты:
- малина морож.300 гр.,
- желатин 3 листика(ок.7 гр.),
- сахарная пудра 2-3 ст.л.,
- сливки 300 мл.+4 ст.л.,
- белый шоколад 75 гр.
Похожее блюдо:
Десерт "STARLET" звёздочка !!!
Способ приготовления:
- Этот десерт так понравился моим домашним,
- обязательно буду делать такой ,и не раз!
- Малину разморозила.
- Желатин залила холодной водой и отставила на 10 минут.
- Ягоды измельчила в блендере.
- Если вам мешают косточки,протрите пюре через сито.
- (я не стала,недавно узнала,
- что эти косточки очень полезны для сердца и желудка)...
- Взбила сливки в крутую пену.
- Малиновое пюре взбила с сахарной пудрой,
- 1/3 пюре разогрела и растворила в нём желатин,
- соединила с оставшимся пюре,добавила 100 мл.взбитых сливок,
- перемешала и разлила по креманкам.
- Поставила в холодильник.
- На водяной бане растопила
- (быстро и постоянно помешивая) шоколад,
- добавив к нему 4 ст.л.сливок.
- Охладила немного(5 минут),
- добавила оставшиеся взбитые сливки по частям,
- перемешала и выложила сверху на малиновый мусс,
- поставила в холод на час,готово!
- Приятного аппетита!!!
