Рыба на гриле с сельдереевым ремуладом("Triqlie al sedano ")

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
рыбно пряно пикантно

Ингридиенты:

• рыба белая 2 филе 400 гр.,
• масло оливковое 30 гр.,
• соль по вкусу,
• перец белый,
• сок 1/2 лимона,
• сельдерей клубн. 100 гр.,
• сок лимона 2 ст.л.,
• майонез 30 гр.,
• горчица с зерн. 20 гр.,
• петрушка,
• луковица маленькая 10 гр,.
• Бальзамико тёмный 2-3 ст.л.,
• мёд жидкий 1 ч.л.,
• салат.

Способ приготовления:

• Добрый вечер!
• Замечательный и лёгкий ужин из рыбки
• и ремулада с бокалом сухого вина...
• Очень вкусно!
• Рыбу полить лимонным соком,пустъ маринуется.
• На тёрке для корейской морковки натереть
• очищенный сельдерей,сразу же полить 1 ст.л.сока лимона.
• Лук очистить и порезать очень мелкими кубиками,
• полить оставшимся соком лимона.
• Соединить сельдерей,лук,майонез,
• горчицу и петрушку,перемешать ,ремулад готов.
• На грильной сковороде разогреть оливковое масло.
• Рыбу обсушить и обжарить по 2-3 минуты с обеих сторон,
• приправить.
• В маленькой сковороде проварить
• Бальзамико с мёдом до густого сиропа.
• Украсить каплями этого сиропа тарелки,
• в центр положить по горке ремулада,на него- филе рыбы,
• сверху украсить салатом,готово!
• Можно зажигать свечи....
• Приятного аппетита!!!