Рассольник
Изображение: 
Вкусы:
острый, томатный
Ингридиенты:
- говядина
- огурцы соленые
- томат-паста
- лук репчатый
- морковь
- картофель
- крупа перловая
Похожее блюдо:
Зеленый борщ по-донбасски.
Способ приготовления:
- Сварить мясной бульон вместе с перловкой.
- Морковь потереть, лук нашинковать, огурцы порезать.
- Обжарить лук, морковь и огурцы, добавить томат и рассол от огурцов и чуть-чуть сахара. Потушить минут 15-20.
- В бульон положить нарезанную картошку, тушеные овощи, лавровый лист, соль, перей специи.
- Варить до готовности картошки.
- Подавать со сметаной.
