Торт "Победителям"

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сладкий, абрикосовый, ванильный шоколадный

Ингридиенты:

• Бисквит:
• 6 яиц
• 1стакан сахара
• 2 ложки крахмала
• 1 стакан муки
• 0,5 ч. ложки соды (погашенной)
• ванилин
• 2 ст. ложки какао-порошка
• Начинка:
• Абрикосы из варенья
• Сироп из варенья для пропитки коржей
• 300 г сливочного крема
• Украшения:
• Вишневое желе
• Цветы из сахарной глазури
• Сахарная пудра

Способ приготовления:

• За день до выпекания торта приготовить крепкое желе (вишневое) и поставить его в холодильник.
• Из указанных компонентов испечь бисквитный корж.
• Через 5-6 часов разрезать корж по горизонтали на 2 пласта
• Пропитать пласты сиропом из абрикосового варенья, добавив 1 ст. ложку водки.
• Выложить на блюдо нижний пласт.
• Нанести сливочный крем.
• На крем выложить половинки абрикосов из варенья.
• Накрыть вторым пластом.
• Нанести сверху сливочный крем и обмазать им боковую поверхность торта.
• По трафарету вырезать горячим ножом ( осторожно) звезду из застывшего желе.
• Уложить звезду на сливочный крем.
• Сахарной пудрой сделать надписи.
• Украсить торт.
• Поставить в холодильник.
• Приятного аппетита.