Ленивые глубцы.

Изображение:

Ингридиенты:

• 1. 500 гр свинины (но можно свининв+говядина)
• 2. 50 гр риса
• 3. 350 гр св. капусты
• 4. 1 шт луковица
• 5. соль.перец
• соус
• 1. 1 шт морковка
• 2. 1 шт лук репчатый
• 3. томатный сок
• 4. лавровый лист,соль,перец.

Способ приготовления:

• Свинину перекручиваем через мясорубке вместе с луком.
• Рис отваривам
• Капусту шинкуем и бланшируем минут 5 (воду не выливам,она нам еще пригодится).Откидываем на друшлаг.даем стечь и остыть.
• Фарш,отварной рис,капусту смешивам,солим,перчим.Формуем в виде котлет о обжариваем до румяной корочки.Складывам в глубокиу посуду.
• соус
• Морковку трем на тёрке,лук режим полукольцами и обжаривам,добовляем томатный сок и тушим.Получается густой соус,разводим его водой от бланшировки капусты,солим,перчим,кидам лаврушку.
• Получившимся соусом заливаем наши ленивые голубцы и тушим 20 - 30 минут.Всё готово! Приятного аппетита1