Печенье Судьбы(Fortune Cookies)
Изображение: 
Ингридиенты:
- 2 белка
- 65гр сахарной пудры
- 25гр слив.масла
- 35гр муки
- Полоски из бумаги с предсказаниями.
Похожее блюдо:
Печенье "Хризантемы"
Способ приготовления:
- Белки взбить в густую пену, добавить сливочное масло, муку и перемешать до однородной массы, оставить на 15 мин.
- Формочки смазать маслом, капнуть 1 неполную чайную ложку теста в формочку, разровнять.
- Выпекать по три четыре штучки, не больше, потому что они быстро засыхают
- Духовку разогреть до 180С, выпекать по 5-7мин.
- По одному вынимать из формочки, в середину каждого печенья положите записочку с предсказаниями, аккуратно сложите печенье вдвое, а затем перегните пополам, вставьте печенье в рюмочку, чтоб печеньки не раскрылись, потом выложить на решетку для остывания.
- У меня сначала не получалось без трещин складывать печеньки, но на третий неудачи у меня пошло все как по маслу. На самом деле все очень просто и быстро!
