СЛОЁНЫЙ САЛАТик для любителей рыбы

Время приготовления:
20

Вкусы:
рыбный, нежный, тонкий

Ингридиенты:

• рыба 2шт -средней величины,обычно беру сайду.
• лук репка 2 шт.
• морковь большая 1 шт.
• томат паста 250 гр.
• майонез 200 гр.
• масло подсолнечное рафинированное для жарки.
• специи:(перец черный-горошком, лаврушка 5 листиков, перец душистый-горошком)
• соль.

Способ приготовления:

• Рыбу почистить,выпотрошить,порезать на куски и поставить варить.
• Когда закипит,снять пену,посолить и добавить специи.
• Через 15-20 минут,вынуть из бульона и остудить.
• Отделить от костей. Бульон оставить для рыбного супа.
• Покрошить руками,но не очень мелко.
• Лук и морковь почистить.
• Морковь потереть на тёрке, лук порезать кубиками и всё пережарить до золотистого цвета.
• Не выключая огня,добавить в овощи томат пасту и еще потушить 5 минут.
• Остудить.
• Берём салатник и укладываем слоями:
• 1.рыба
• 2.майонез
• 3.овощи с томат пастой.
• 4.рыба
• 5 майонез
• 6. овощи с пастой.
• У меня получается 2 слоя рыбы,но закончиться должно овощами с томат пастой.
• Убрать в холодильник настаиваться на 2 часа.(но чем больше тем вкуснее).
• Можно есть сразу.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!