Торт "Слезы Ангела"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкое

Ингридиенты:

• Для теста:
• 300 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 150г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 яйца
• 100 г сливочного масла
• Для начинки и безе:
• 1 кг обезжиренного (0%) творога
• 2 банки (средних) консервированных мандарин
• 6 яиц
• 375г сахара
• 200 мл подсолнечного масла
• 500 мл молока
• 2 пакетика смеси для пудинга
• 4 ст.л. лимонного сока

Способ приготовления:

• Тесто: Все ингридиеты смешать и поставит готовое тесто в холодильник на 1 час.
• Тесто раскатать и часто потыкать вилкой, выложить мандарины. В моем ближайшем магазине их не оказалось и я заменила на персики)
• Начинка: 6 желтков,творог, 200 г сахара, подсолнечное масло, молоко, лимонный сок,2 пакетика сухой смеси для пудинга(кстати никогда не добавляю, потому что не могу найти в магазинах, рецепт от этого не страдает)все хорошо перемешать или в блендере взбить.
• Белки взбить в крутую пену с 175 г сахара
• Залить творожной массой тесто с мандаринами и выпекать минут 40-50. За 10 минут до готовности выложить взбитые белки. Торт оставить на ночь в духовке и тогда появятся "слезы". Извините у меня новая духовка, поэтому получилось немного безе коричневатым. не приспособилась еще.