Завтрак чемпиона

Изображение:

Время приготовления:
15

Ингридиенты:

• Фарш из баранины 6 ст.л.
• Панировочные сухари 1 ст.л.
• Лук 2 шт.
• Аджика 0,3 ч.л.
• Хмели Сунели на кончике ножа
• Черный перец
• Соль
• Яйца 4 шт.
• Сыр сулугуни 100 гр

Способ приготовления:

• Смешать фарш с 1 яйцом, добавить соль, аджику, перец, хмели сунели и панировочные сухари, все хорошо перемешать. Слепить из фарша 4 круглых тонких котлеты и обжарить их на растительном масле до готовности, далее котлеты вынуть из сковороды и выложить на блюдо.
• В сковороду добавить растительного масла, обжарить порезанный кольцами лук до золотистого цвета, лук положить сверху котлеты. Натереть сыр сулугуни на мелкой терке и посыпать сверху лука.
• Далее пожарить 4 яйца на сковороде и положить яичницу сверху котлеты с луком и сыром. Приправить зеленью и подавать к столу.