Горячий салат с овощами гриль

Изображение:

Ингридиенты:

• горсточка макарон (не крупных),
• 1/2 баклажана,
• 1 помидор не крупный,
• 1/2 болгарского (лучше желтого) перца,
• майонез 2 ст л,
• сыр,
• долька чеснока,
• горчица, соль.

Способ приготовления:

• Для экономии времени включите гриль для разогрева и поставьте кипятиться воду для варки макарон.
• Перец нарежьте на полоски, помидоры и баклажан на крупные кружки.
• Посолите и хорошенько сбрызните оливковым маслом. Выложите под гриль и запекайте 15-20 минут.
• Отварите макароны.
• Приготовьте соус: сыр натрите на мелкой терке, выдавите чеснок через пресс, добавьте майонез и немного горчицы по вкусу, хорошо перемешайте. Когда овощи готовы, достаньте и быстро, пока не остыли, нарежьте на крупные кубики.
• Перемешайте овощи и макароны, заправьте соусом. Ваша порция обеда или ужина готова!
• Приятного аппетита!