Каталог » Супы » Молочные » Cуп из кукурузы и креветок на молоке (почему-то нравится всем детям) :-)

Cуп из кукурузы и креветок на молоке (почему-то нравится всем детям) :-)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладковатый, молочный, очень нежный

Ингридиенты:

  • луковица-1 шт
  • сладкий перец-2 шт
  • картофель-250 гр
  • кукуруза(из банки)-300 гр
  • майоран-3/4 ч.л
  • лавровый лист-2 листика
  • мускатный орех-1/2 ч.л
  • бульон куриный
  • молоко-425 мл
  • перец черный молотый
  • креветки-350 гр
  • сливки-150 мл
  • оливковое масло для жарки

Похожее блюдо:
Северонемецккй айнтопф (густой молочный овощной суп)

Способ приготовления:

  • Разогреть в кастрюле оливковое масло
  • Мелко нарезать луковицу и бросить обжариваться(сильно)
  • Мелко нарезать перец, нарезать картофель
  • Добавить к луку перец, катрошку и кукурузу, добавить майоран, лавровый лист и мускатный орех
  • Сверху влить бульон так, чтоб лишь покрывал все овощи и готовить до готовности картофеля
  • Влить молоко, поперчить, довести до кипения
  • Положить креветки, варить 5 минут
  • Вынуть лавровый лист, подсолить на свое усмотрение
  • Добавить сливки(жирность зависит от вашего желания, у меня были 20%)
  • Прогреть 2-3 минуть(не кипятить!)
  • Готово!