Пряники обливные

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 1 стакан рассола (от маринованных огурцов0
• 1 стакан сахара
• 1 ч.л. соды
• 0,5 стакана растительного масла
• мука
• Для обливки: 2 белка и 1 стакан сахара

Способ приготовления:

• Этотим рецептом, очень давно, поделилась со мной моя соседка. Он очень экономичен и не требует много времени. Когда в банке заканчиваются огурцы, остается рассол, который в основном не используется. Так вот на основе этой жидкости я предлагаю испечь очень вкусные пряники.
• Стакан сахара заливаем рассолом и размешиваем до растворения сахара.
• Добавляем соду , масло и муку сколько примет жидкость. тесто должно получиться мягкое, как пластилин. Главное не "переборьщить" с мукой, иначе пряники будут жестковатыми.
• Из полученного теста раскатываем колбаски и нарезаем на кусочки из которых скатываем шарики. Укладываем полученные колобки на смазанный противень и выпекаем при 180 градусах примерно 30-35 минут.
• Готовим обливку. Два белка взбиваем с сахаром в крепкую белую пену. Хотя для такого колличества пряников достаточно и одного белка с полстаканом сахара.
• Готовые пряники в глубокой посуде залииваем обливкой и перемешиваем так, чтобы пряники стали белыми полностью.
• Выкладываем пряники на решетку и даем подсохнуть глазури.
• Приятного аппетита.