Буберте (Манная каша с взбитыми белками)
Вкусы:
манный, сладкий
Ингридиенты:
- Крупа манная 20, молоко 10, сахар 15, ванилин, яйцо 3/4 шт., орехи 12, для соуса: клюква 30, сахар 25, крахмал 3.
Похожее блюдо:
Сырники с апельсиновым мармеладом
Способ приготовления:
- Сваренную на молоке полувязкую манную кашу охлаждают до 70-80 градусов, добавляют растертые с сахаром и ванилином яичные
- желтки и поджаренные рубленые ядра орехов. Массу тщательно
- перемешивают, выкладывают на противень, затем осторожно выливают
- взбитые белки и запекают. Подают в холодном виде с клюквенным
- соусом.
