Запеканочка с куриной начинкой!

Изображение:

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

• картофель - штук 10-12 (средних)
• Сливки или молоко (пол стаканчика)
• куриная грудка -2- на каркасе, в зависимости от размера
• грибы-грамм 400
• морковь -1 шт
• лук порей 1 шт+ лук репчатый для фарша(перемолотого)
• соль, перец,
• сливочное и растительное масло
• Яйцо для смазки

Способ приготовления:

• отвариваем картофель. делаем пюре с добавлением сливочного масла(можно добавить яйцо, а кто-то добавляет муку)
• фарш:
• перемалываем куриные груди, с луком репчатым. добавляем соль и перец по вкусу.
• не сковороде обжариваем: лук порей, моркву и грибы.
• добавляем фарш куриный, все перемешиваем и тушим еще минут 10
• даем остыть.
• противень, смазываем раст.маслом
• выкладываем одну часть пюре, затем начинку и вторую часть пюре. отправляем в духовку минут на 10, когда чуть-чуть возьмется корочкой, смазываем яичком и отправляем в духовку до полной готовности(у меня духовка тупая, старая поэтому смотрите по готовности пюре)ну не меньше 20-30 минут!
• когда она готова, я выключаю духовку , но запеканку оставляю томиться)))