кокосовое желе (почти панна котта)

Изображение:

Вкусы:
нежный кокосовый

Ингридиенты:

• 400 мл кокосового молока
• 80 гр сахара
• 2 ст л куантро или светлого рома
• 10 гр желатина (1/4 стакана холодной воды для его набухания)
• кокосовая стружка

Способ приготовления:

• Замачиваем желатин в холодной воде для набухания минут на 20.
• Кокосовое молоко с сахаром доводим до кипения и держим на слабом огне периодически помешивая 15 мин.
• Выключаем огонь,добавляем ликер и желатин,тщательно вымешиваем,охлаждаем до комнатной температуры,разливаем по формочкам и убираем в холодильник на 3 часа.
• При подаче посыпаем кокосовой стружкой.
• Приятного аппетита!