Картофельно-рыбная запеканка.

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 гр. филе теляпии.
• 4-5 картофелин.
• 100-150 гр. сыра.
• 300 мл. 20%сливок.
• 2 зубчика чеснока.
• 1 больш. луковица.
• зелень (у меня были базилик, петрушка).
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Рыбное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и оставить на 15-20 мин. Очищенный картофель нарезать довольно тонкими кружочками, лук полукольцами. На противень выложить слой картофельных кружочков, затем рыбу, на неё лук и опять картофель. Посыпать нарубленной зеленью. Смешать сливки, тёртый сыр и чеснок (мелко рубленный) и полить смесью запеканку. В прогретой до 180-200 градусов духовке запекать до готовности и зарумянивания.
• Приятного аппетита!!!